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작성일 20-02-13 16:01본문
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레포트/경영경제
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빕스의 경영strategy
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1. VIPS 빕스 기업introduce
2. VIPS 빕스 기업分析(분석)
빕스 SWOT 分析(분석)
5Force Model
3. 패밀리 레스토랑 시장分析(분석)
아웃백과 애슐리
3대 패밀리 레스토랑 비교
4. VIPS 빕스 strategy分析(분석)
성공요인
고객맞춤 서비스
5. VIPS 빕스 향후 strategy제안
매장 리뉴얼
딜라이트 매장 확대
지역 특산물 활용 strategy
테마 셀러드 바
CONTENTS
_SLIDE_3_
1. VIPS 빕스 기업introduce
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빕스(VIPS : Very Important Person`s Society)
1997년 설립
CJ푸드빌의 스테이크 및 샐러드바 브랜드
한국최초 처음으로 샐러드바 형식을 도입
현재 87개의 점포
일반 빕스, NEW빕스, 빕스 D`Light 매장이 운영
매장마다 샐러드바 메뉴가 조금씩 다른 것이 특징
매출액 약 3300억원(2xxx년)
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2. VIPS 빕스 기업分析(분석)
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빕스 SWOT 分析(분석)
2. VIPS 기업分析(분석)
S
W
O
Strength
Opportunity
Threat
Weakness
로열티 지불이 없는 한국 토종의 브랜드
샐러드바 위주의 다이어트 음식(뷔페 형태)
품격있는 분위기
서비스 수준이 높음
멤버십 고객
정규직이 적어 서비스 질이 떨어질 우려가 있음
타 기업의 패밀리 레스토랑에 비해 매장수가 적음
패밀리 레스토랑의 급성장
씨푸드와 저열량 음식을 요구/선호하는 소비자 욕구 증가
통신 업체카드 및 신용카드와의 strategy적 제휴
경쟁업체의 증가로 인한 업체간 경쟁의 심화
소비자들이 저렴하면서도 고품질 재료를 지향
식료품의 물가상승
역세권 100m 밖 제한
T
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잠재적 진입자
현재시장내의 경쟁
대체재…(省略)
다.