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대학로 Paris Bagette Cafe의 개선대안

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작성일 20-04-13 17:28

본문

보다 위생적이고 깔끔한 진열
Voice of Customer
Voice of Customer
주의점

순서

찬 샌드위치와는 달리 Hot Bread인 포카챠 피자는 완전히 식힌 후 포장함으로써 용기에 습기가 차는 것을 방지

비닐 포장지로 싸이지 않은 두 면이 건조한 공기에 노출되며 딱딱해짐
빵의 노화/경화 방지 → 식감 향상

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대학로 Paris Bagette Cafe의 개선대안

기대효과
Take out의 경우에도 별도의 추가 포장없이 제공 가능하여 혼잡한 시간대에 효율성 제고
혼잡한 시간대에 포카차 피자 박스포장의 어려움

대학로 Paris Bagette Cafe의 개선대안

렌치 포카차의 경우 사우어 크림이 비닐 밖으로 묻기 쉬워 고객이 불편을 겪음
렌치 포카차의 경우 사우어 크림이 비닐 밖으로 묻기 쉬워 고객이 불편을 겪음

결점

대학로 Paris Bagette Cafe의 개선대안

대학로 Paris Bagette Cafe의 개선방안 대학로 Paris Bagette Cafe의 개선방안 대학로 Paris Bagette Cafe의 개선방안
대학로 Paris Bagette Cafe의 개선방안

고객이 집에서 플라스틱 덮개 제거 후 간편하게 데워먹을 수 있음
보다 위생적이고 깔끔한 진열
설명

결점

혼잡한 시간대에 포카차 피자 박스포장의 어려움

비닐 포장지로 싸이지 않은 두 면이 건조한 공기에 노출되며 딱딱해짐
빵의 노화/경화 방지 → 식감 향상
기대효과

찬 샌드위치와는 달리 Hot Bread인 포카챠 피자는 완전히 식힌 후 포장함으로써 용기에 습기가 차는 것을 방지
레포트 > 기타
주의점
.
Take out의 경우에도 별도의 추가 포장없이 제공 가능하여 혼잡한 시간대에 효율성 제고
대학로 Paris Bagette Cafe의 개선方案

대학로 Paris Bagette Cafe의 개선대안
고객이 집에서 플라스틱 덮개 제거 후 간편하게 데워먹을 수 있음
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다.

protocol6 목록
번호	제목
18389	품질보증 , 이번 기회에 장만하시길 온수매트커버ss
18388	가성비혜자 원목매거진 조만간 지름신 강림할듯 ㅋㅋ
18387	후기로대박난 바디픽셀닥터피스 함께 봅시다 좋아요
18386	맘에 쏙 드네요 이불커버80수
18385	가성비 토르컨테이너, 가성비 토르컨테이너
18384	참 맘에드는군요 액자받침
18383	흥미로운 선택 스노우보드부츠보아 이번 기회에 장만하시길 간지
18382	직접찾은 제품 아사웨이슈퍼닉 조만간 지름신 강림할듯 ㅋㅋ 간지
18381	사람들이 찾는덴 이유가 있었네요 완전소중 마사지테니스공 아이템 함께 봅시다 요즘 이거 없이는 못살겠어요 ㅎㅎ
18380	강추에요! 배드민턴스트링용품
18379	특별할인 제품 헤드챔피언쉽테니스공
18378	실속있는 검도발 안사곤 못 참겠어요 ㅋㅋ
18377	너무착한 구매 포스엘리먼트페라직부츠 맘에드네요. 간지
18376	참 만족스럽습니다. 은성일립티컬x302
18375	너무 갖고싶은 , 추천입니다 테니스공세트

protocol6 목록

번호

제목

18389

품질보증 , 이번 기회에 장만하시길 온수매트커버ss

18388

가성비혜자 원목매거진 조만간 지름신 강림할듯 ㅋㅋ

18387

후기로대박난 바디픽셀닥터피스 함께 봅시다 좋아요

18386

맘에 쏙 드네요 이불커버80수

18385