지방간환자 식단 작성事例
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작성일 20-05-02 00:13본문
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레포트/의약보건
1. 증상 및 식이 원칙
2. 허용식품 및 제한 식품
3. 1일 식품구성(식품교환 단위) 및 끼니별 배분
4. 식단작성
5. 식품 구입량(순식품량 × 출고계수)
6.만드는 방법
7. bibliography
1. 증상 및 식이 원칙
목표(目標)
축적된 중성지방을 감소시키고 간기능을 정상화 시키는 것이다
지방간이란
정상적으로 지방은 간 무게의 5% 이내를 차지하고 있다아 간에서 지방이 차지하는 비율이 간 무게의 5% 이상으로 증가한 경우를 지방간(fatty liver, hepatic steatosis)이라고 한다. 지방간은 단지 지방이 간에 축적되어 간이 약간 커져 있을 뿐 간 세포가 파괴되어 죽어나가는 간 염증의 소견은 거의 없다.
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지방간식단완성
설명
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지방간환자 식단 작성事例
지방간환자에게 적합한 식단작성요령과 사례에 대해서 조사하였습니다.
식이원칙
1. 칼로리 - 적절한 칼로리를 공급한다
2. 단백질 - 단백질 권장량 충족 시키되 1일 총 칼로리와 구성비율을 고려하여 개별화 하 도록 한다.
3. 당질 - 당질의 과잉섭취는 중성지방의 생성을 증가시키므로 주의하도록 한다.
지방간을 일으키는 原因
지방간의 흔한 原因은 만성적인 음주, 비만, 당뇨병, 고지혈증 등이 있고 스테로이드를 비롯한 몇몇 약제의 장기 사용도 지방간을 유발할 수 있다아 음주가 약 30%, 비만이 역시 약 30% 정도의 原因을 차지하고 있는 것으로 보이며, 드물게는 原因을 찾을 수 없는 경우도 있다아
증상
지방간 환자는 대부분 특별한 증상이 없다. 물론 나이가 많은 환자에서 原因이 된 비만이나 당뇨병, 고지혈증에 의한 다른 합병증, 이를테면 심근경색, 뇌졸중 등이 발생할 수는 있겠으나 지방간 자체가 건강을 위협하거나 간 기능을 심하게 손상시키고 만성 간염, 간경변, 간암으로 발전하는 경우는 거의 없다.지방간식단완성 , 지방간환자 식단 작성사례의약보건레포트 ,
순서
다. 즉, 간 세포에 지방이 축적된 것이다.
4. 지방 -…(To be continued )
지방간환자에게 적합한 식단작성요령과 事例에 마주향하여 조사하였습니다.
그러나 음주에 의한 알콜성 지방간은 일부 환자에서 알콜성 만성 간염 및 알콜성 간경변으로 진행할 수 있어 주의해야 하며 따라서 알콜성 지방간이 확인되면 반드시 금주해야 한다. 물론 약간의 피로감이 있을 수는 있으며, 간이 약간 커지므로 우상복부에 불쾌감이 다소 있을 수도 있다아
음주에 의한 지방간을 제외하면 대부분의 지방간은 건강에 큰 문제를 일으키지는 않는다.